[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
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鮮 大 蝦  10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& b7 ^; [7 E  [5 }
冬 筍  15 克
* Z% q  t* Q3 O公仔箱論壇黃 瓜 皮  15 克4 Q* q, `4 M, x0 {4 e3 l
雞 蛋  3 個
0 c4 a* L$ q2 z  Z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, o7 m3 y* z! f: Z7 P) O' q' E$ U) y公仔箱論壇做法﹕
8 V3 x- r" P: G5 y( K$ h5.39.217.76公仔箱論壇" c5 F7 v* C' a/ Z: C$ K6 n
1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
, U- ^# m' e) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。5.39.217.76# |  ~  ?5 J+ g1 {8 U4 `
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
9 p. f1 I0 b6 Q8 }  U( p$ w公仔箱論壇4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。