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材料
% X# x l7 r. A7 U) I( P2 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許& ?+ U+ F5 G% y+ b% i) G
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" f1 K8 F* u) _/ L2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 W G* u8 ?6 {/ D9 p* Y% @
1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
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2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V- P% h3 ~7 ?5 B" i/ Y/ E; R1 W: i
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3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。公仔箱論壇, U: I: Z- y( u; ?4 C/ m
1 c0 b3 e2 p6 R0 Z, D. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
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+ z2 m4 z d2 Q& s/ u# ?5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。) V( M! q9 V& t- B& f9 {
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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