[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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. ^/ D' B* f- }原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 公仔箱論壇/ w, X. Q: B' Z2 h+ z7 j
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 tvb now,tvbnow,bttvb* D; }% s3 [% Y
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 V0 N+ h$ T

+ t  M. j3 ]5 ]公仔箱論壇作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇  j6 V9 l9 n: l( k" p. P7 ^
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
! ^0 s2 r* A4 ]  }7 u/ X; ?: m　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N3 k) r" w6 d5 R
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。