[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
$ {9 M$ a) e7 r2 K' k6 s5 ]$ n5.39.217.76羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻5.39.217.76! j' @. Y9 b- M& ^0 t# h- m
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6 G( H# W- W& C, b調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e( [) F; q: ?% a) u+ ]
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v% u, o- r: W# r
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做法: 5.39.217.764 I1 o7 ^- ]; Z  [9 x: J$ {! m
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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9 j( P- K9 }# x$ R' a, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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$ y3 q- y& D1 k$ M" Otvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。