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[中式食譜] 薑汁煮田雞酒


/ t  z0 K- M+ L6 k+ O$ rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) H# R6 z2 [! L$ Q) q, J- V* m: P田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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: i4 {# A+ F- Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
( j7 C8 Z% Z. N, s& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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* d, {* u! ]5 Q8 n1 e4 Y* U" t6 {4 _4 r5.39.217.76做法:     5.39.217.763 k( j/ `5 Z% |$ f$ E
1. 田雞件抹乾,用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件,拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後,將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味,灑上蔥花即成。
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