1．经常在餐前吃西红柿 5.39.217.763 f" ^) s) [+ w. _; q$ g
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
' C" f! ?: E0 D G8 S/ \( g8 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ b J0 n0 ^7 M' Q& ^$ T
2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
% k4 ^5 c- \/ }. b3 @1 `不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 5 s. b* P+ @3 d9 G; Z+ J
d( M" i9 r( F4 F* t% _$ Z公仔箱論壇3．过量食用胡萝卜素
5 u o- {4 j5 @2 D3 g% d7 T虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
/ E, E7 m- }1 X. O1 [1 N; A9 R1 z5.39.217.76
3 g4 l1 s: f$ g0 X" {, X9 k% \5.39.217.764．香菇洗得太干净或用水浸泡
^- u0 _ V, j" ?$ m1 `香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
: a |$ z$ U# t1 S+ ?& @7 h* `* m T5.39.217.76
5 I9 P0 p$ c4 A0 @4 a1 Z+ v. A2 f* {tvb now,tvbnow,bttvb5．吃未炒熟的豆芽菜
$ ^$ s; C5 I, W- c* }' F9 x公仔箱論壇豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
8 ^& a" m- ~) p! c7 t" i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 y! S2 Y; b3 \- L
6．给宝宝过多地吃菠菜 公仔箱論壇9 I' g& w+ O6 }; O% n) a
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
K. o% f9 w# K9 G; X% E% h- k7 u" ^2 j
7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
5 T* g- V7 _6 e- b# d8 G苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
. S) v+ x7 U# C1 N" R" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# G; ?8 y: R+ h$ B
8．韭菜做熟后存放过久 3 T/ b7 X- P" X1 f/ e
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 5.39.217.76( \" Y0 U( b" |* B7 k
5 |5 U( ]# }. @2 n' K1 X% x5 d/ U5.39.217.769．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 1 p6 c7 |9 z) J$ }+ w9 h6 H7 T' E
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 + O0 c; Y2 @, U- q9 a, a
10．速冻蔬菜煮得时间过长 公仔箱論壇# n4 f' m6 ]+ q, E7 _3 O
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
| 