[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
; V" J) h$ g2 i9 [tvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量* n' J# _0 R0 z

9 K% I7 S0 o$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" P, a7 A( w9 B& M2 @+ M
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許5.39.217.767 {/ a% s# [1 F2 }/ r

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! k- z1 I0 `7 ?/ \, I) Y$ N公仔箱論壇做法5.39.217.766 X$ j5 Y9 }7 e9 }- J4 u, Y  m. x
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。+ ~; ?3 A% w8 u

! `. d- [) r1 n* H, X# z5.39.217.762.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。公仔箱論壇! H, D7 r% w3 c; m

/ u* B+ I) n' w  w; b7 S3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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