材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o4 @4 w* P8 c( c, }# F1 a% D
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色tvb now,tvbnow,bttvb; K% z0 i; I4 I, M: Y
1 Z4 ^8 B# Q0 w, @( A麪包皮tvb now,tvbnow,bttvb) M. ]: b1 ^- z) q
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量
5 z$ z2 W1 F2 j# a) W# B. l公仔箱論壇
( x G" f9 `1 k2 F麻茸( C) S( f4 l. s5 h) a# ]
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許
9 t5 F4 L2 i0 e" N/ {/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 y0 H& I, K0 p9 h! j9 E
公仔箱論壇" U2 H0 A( y( R0 S2 k) s
做法
2 \ X [" L3 {& p0 K9 q9 d# t1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
! H3 M" t8 ^5 d( p$ l+ Q& V# Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. L( i8 m, ~& j c2 S2 O
2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
6 ^/ p6 L" X; Z% j4 E. u$ k E公仔箱論壇6 _* P6 n6 V+ p- z
3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。5.39.217.76* P% M3 G' s+ e( V( o
1 [8 }- V- {( s2 {1 B4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 [+ x5 a; U( `; h
7 P8 ^7 |! T; T5.39.217.765.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。3 h" y. a9 R" D7 V
5.39.217.769 F C D: R; x5 t% L
6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。
5 J6 l/ j2 Q {) e. W1 k7 Q5.39.217.76( g: i7 r5 Q& M) G" d- L9 _
- s# E6 d( |/ i' i貼士
7 u3 A4 y, \8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
% Z& j' e6 q" I, f. k3 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-5 06:24 AM
| 