[甜品] 意大利濃縮咖啡軟心朱古力

nt1972

材料
$ l# H2 i' m. r. s; q意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; I& r% x# t: u1 X, r" B
, l+ \. U$ D2 I3 [0 L# K7 ~1 G

- V7 j& d, X' {5.39.217.76做法
; x' t2 t. ]3 U* u. P& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
* L# H# u9 q8 j7 ?1 S6 x5.39.217.76
% z) I# A  G5 H# Z" x5 z5.39.217.762.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
) N- l+ j9 o" |/ b# {  s' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- r6 r0 ~8 t7 B& T+ T- B3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x; O, E3 d$ W" G2 v
8 G* z9 ]0 P4 ]/ e; ^, g% U
4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
* e+ m* o; L- c  H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _0 v+ D+ G$ c* D' r5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
$ Y# e5 H" T& M  M; t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ ?1 p: F5 D0 _
公仔箱論壇( s# j! \- ?6 y
貼士tvb now,tvbnow,bttvb, f+ x5 y' h8 |* ]% w% ^4 b
調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
4 l% ~' k& Q5 L( F# B0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。