材料tvb now,tvbnow,bttvb% E+ e8 ]7 {, g# G/ O2 D& R$ o
‧牡丹蝦…16隻1 \4 }' H" Q6 F0 v
‧鹽…50克
/ j' C2 }7 b' s‧冰糖…76克（2両）
+ J. S' i2 d3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 500克5.39.217.766 f$ @0 M" Y8 U. G
‧ 花椒…30粒+ A; D* U) G/ h" _. Z* w) u) s
‧ 陳皮…1/2片
. t9 x% x/ N) w) S9 j) O‧ 薑…75克
+ b7 W3 w/ h- @+ _) T3 e$ P6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 花雕酒…500克
. \0 n3 \/ M, f5 R3 K3 d/ M* `! z5.39.217.76‧ 黑魚子…少許5.39.217.765 z2 q h# V8 @8 g1 W
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5.39.217.76) n& @8 O* e- X6 N! v1 P8 `
◆ 預備
- m! G) N6 p# B‧密封玻璃瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( u% A$ w$ V2 k4 k" i
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◆做法
6 }( \, J! K2 W3 L+ J/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
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(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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p; U4 M8 l& T# ]% {* u) e5.39.217.76(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。" r# ^) l! _2 J! g9 Q
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。5.39.217.763 G* ~% l2 l4 C4 u
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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7 M( N3 T) O; c公仔箱論壇(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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