[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 k; c( q4 i% u  I  U9 f
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- U, e/ C. A: f% b
杞子少許、水 100毫升、糖 100克- O- z/ i) g, M% \0 d" w

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做法 5 s2 {+ ?: n: a6 ~$ v7 G5 K
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。' g/ c; Z6 \" S

" J5 B( o1 ^6 H0 L9 ?* Otvb now,tvbnow,bttvb3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l  o" h9 O! X: ^- {$ q5 c: \
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。公仔箱論壇& Q* }7 |9 q8 c" M! X$ ]2 T

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6 D/ A+ I6 v; B5 ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士# [2 B3 p) ]$ _
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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