[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
6 V6 ?& ~  N/ N) W2 e忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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$ }. ]/ l' H- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾tvb now,tvbnow,bttvb6 P; s- S7 [6 f6 p$ O
杞子少許、水 100毫升、糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb! c  m8 D9 w# c, q) J
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& N& [" c) w" e0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; I' `' J8 G& |1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。( v$ ~4 b5 L4 X/ l' r; a! e/ y

. T* m4 J& z$ f1 E2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V3 w" l" ~: U& }4 k$ Q
公仔箱論壇9 k$ ^5 w" Z& {3 P1 b
3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  S# F( @3 }

! U5 D; P3 O) ~. L( rtvb now,tvbnow,bttvb4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。& n, U. q& u# b, M: x

  p1 \* T( ^( Q6 n2 O' z0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D2 k. W. K5 v- V+ L0 D1 W- Y
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; g+ m% i, _& B. [) L. S/ E