材料
. z, q V: m2 W! \6 Q0 U5.39.217.76紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb# R3 r$ J7 I3 v, S' ]( g
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做法 - q+ V3 I0 i! s: g4 F
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 K. c* }0 `6 S: N
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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1 `$ N5 y( {+ G, H6 J K% C公仔箱論壇3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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7 p/ j9 A2 P b6 \ s2 I6 z8 ~; h& s4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 A. C+ k0 M5 h4 J- I/ Y
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]5 m7 a5 ^. Q/ X8 @, t3 o
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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