2 Z8 q3 r4 T; _5 g, ] D公仔箱論壇西米露搭配上不同水果，可以創造出不同口感。（圖：星洲日報）公仔箱論壇! {" ]' {2 K% e+ M8 ]9 v- u- m
公仔箱論壇 w7 q$ i$ b* B5 K; ^8 W8 p
5.39.217.766 `9 Q4 L- G/ j4 y: L
沒有甚麼東西是一定一成不變的，懂得變通的話，即使是簡單的水果也可以變化出無數新點子！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R7 D, Y' X& B6 ^5 g
h+ e% g1 I8 R8 M8 U! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。思變者還不只是創造新點子，甚至會將點子變成一門生意，進而讓經營十多年的傳統小生意走向現代化。5 b/ S4 T3 |6 U5 _& `+ b
公仔箱論壇1 x3 E% y2 Q& O* p8 a
黃淑芬和黃文莊夫婦及淑芬的表弟許佑銘就做到上述兩點，他們結合各自擅長，為簡單的水果注入新生命力，成為各種水果西米露，並加以發展。
9 [8 ^- g! a. A* K0 R$ G8 B5.39.217.76公仔箱論壇2 j+ B p1 x, J& D: \! {. I7 i
從傳統變現代化
( L2 v; ^+ p+ Z, ?4 N: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 H5 M& w4 T# L& i
他們生意的前身是非常傳統的小生意，將小客貨車駕到夜市開檔。經過多年努力後，今日終有成果，開始走向連鎖式，這一切都是13年前，黃淑芬母親敢於求變的決定。
H/ g# a# S/ H, j5.39.217.76
# V% w, M# M; h$ l3 b/ w5.39.217.76原來當年黃淑芬的母親喜愛到亞羅街一間香港師父掌廚的酒樓用餐，並愛上那時本地只有酒樓才能找到的西米露甜點，並向師父請教後發現攪拌機可以攪出冰沙效果後，靈活的腦筋急轉一下，為甜點添新意，終令他們研究出使用不同水果的西米露。tvb now,tvbnow,bttvb/ J h) i i) ^2 C/ z+ i
4 l$ l2 l' Y" x! d( ~; o$ x公仔箱論壇十多種不同口味
0 K# O6 V. z. B7 Z5.39.217.765 Y! m0 s* @ w" N5 j
黃淑芬母親再從中變通，竟變出十多樣不同水果西米露。多年後，黃淑芬和丈夫接手，兩人經研究後，再變化出更多不同口味，並朝向連鎖方式經營。tvb now,tvbnow,bttvb$ W+ C3 Z# W( I& V) c
5 t( F" O/ J# Q8 N; M" Q! x
與此同時，許佑銘說，在作出更多的新變化後，水果的變化多了，至今有逾20種，而且在新管理手法下，也逐漸擺脫傳統的影子。公仔箱論壇9 e4 U# D( f' v3 p* c6 ?
公仔箱論壇8 v1 [& Y7 M* n3 h# t& q) X, ]
他認為，水果雖是很簡單和健康的食品，可是只要肯加以變化，它可以有很多用途。 |
發表於 2010-10-3 01:43 AM
| 
