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[健康資訊] 痛風症狀痛不欲生!痛風原因、飲食控制全解析

早安健康/張承宇報導TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) X6 u; W1 R* K  w2 S
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痛風是一種急性的關節炎,主要因為尿酸的結晶積在關節,關節發炎會紅腫、發熱、疼痛,也是因為發作時非常疼痛,連風吹過去都更疼痛難耐,所以稱為「痛風」。
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  T' _* O+ L9 }公仔箱論壇不少火鍋店主打高普林的生猛海鮮,直接在菜單上標明「痛風鍋」,吸引了不少「就算痛風也要吃」的各路豪傑。但痛風真的只是因為吃了太多生猛海鮮嗎?其實,體內尿酸過多,食物因素只佔約20%,其他80%則可能是腎功能障礙、酸中毒、尿酸排泄速度降低、藥物副作用等因素造成的。
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想要預防、改善痛風,不能只忌口高普林食物忌口就好,除了飲食控制,減少高普林食物的攝取,還得搭配其他改善痛風的方法多管齊下才行。本文將詳細解說痛風是什麼?痛風的症狀與原因,還有痛風發作時的舒緩方法,也會說明該如何預防痛風。 公仔箱論壇7 E. Z8 F$ m9 @) E5 a5 f

2 M! n. Q8 t' T; y( ^4 i0 x) Y" s痛風是什麼? & F2 n4 Z7 I* d/ t

4 i/ w6 z5 a( N痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位,引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此,血中尿酸過多的「高尿酸血症」,雖然並不一定會導致痛風,卻大大增加了痛風的風險。
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尿酸又是從何而來呢?尿酸是普林代謝後的產物,並會透過尿液、糞便排出體外,而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生,所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一,會在細胞被分解時釋出。
& V1 F5 t! r1 R  v- _4 t: S. T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# W" }; n' a7 G  s1 N
普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」,與從食物中分解的「外源性」,其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80%。因此,雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高,但更大的原因是身體代謝出了問題。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f, H4 x5 t) f& Y3 b

/ v4 w: F8 _2 t4 m& Wtvb now,tvbnow,bttvb痛風原因與症狀
9 O' H1 E+ L+ _+ {5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; `  [0 ~* I) n- Z2 \5 Q! F
根據日本武田製藥與日本肥胖研究權威、醫學博士井上修二所提供的衛教資訊,痛風初次發作時,約有60~70%的患者,都是以腳拇指關節的腫大、發炎、劇痛方式呈現。通常會在半夜或是早晨突然發生。/ q% A( W( g5 W9 p

/ _* J2 K0 ?8 o$ ?0 x/ [: _公仔箱論壇而郵政醫院骨科醫師陳健煜曾在文章中指出,慢性痛風可能會讓關節變形、在皮下形成痛風結石。
3 T$ P# ^& e  [9 K, J; p% ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# ^: H6 w  M. l: W' t) {
痛風會帶來劇痛、不適,造成活動上的障礙,許多患者都用「痛不欲生」來形容,除此之外,還可能引起腎衰竭、腎結石等疾病,必須積極改善。 公仔箱論壇% N, M0 s7 M5 k$ L1 {# s
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那麼,什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢?簡單的說,就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成,以及會減少尿酸排出的原因: - ^) d7 S4 X5 h+ \- t

# t6 {, k  E) Y* p% `) j) Y' ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風原因1:尿酸生成速度增加
% ^# V2 |. w9 K+ c  Y公仔箱論壇高普林飲食:海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物,普林含量非常高,若是經常吃這類食物,就很可能破壞身體的平衡。
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! C1 p7 D1 y9 ~- y$ W壓力、過勞:壓力過大或過勞,會讓人體代謝老廢細胞的速度降低,使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。$ e0 \' o7 X1 j0 |0 G7 {9 t
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含糖飲料:身體在代謝飲料中的果糖時,會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。《美國醫學會期刊》研究指出,每天喝500cc含糖飲料的人,罹患高尿酸血症的機率增加74%。6 Y; f2 z& c: N

% Y2 l5 C1 [- I- s6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。激烈運動:短時間內過度運動或是減重,容易讓肌肉、脂肪崩解,產生肌酸酐和尿酸,引發痛風。減肥應循序漸進,以一個月1~2公斤為宜。5.39.217.761 K3 a8 g  T5 Z5 E# @  X7 _9 W1 k
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痛風原因2:尿酸排泄速度降低
  m4 S1 ^5 B2 M" ?/ B  W) z0 \高脂肪飲食、酸性食物:油炸食物、精緻點心、碳酸飲料,都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品容易讓尿液偏酸,使尿酸不容易溶解於尿液之中,造成排泄困難。
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* l& r9 a+ Y8 t) t5.39.217.76肥胖:皮下脂肪較多,會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說:肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 a* z% z- z5 C/ W" O
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飲酒:除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外,代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。而且,發酵酒類本身就含有高普林,這些都會造成體內尿酸大量累積。
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: Z4 Y+ I. x( j公仔箱論壇腎臟疾病:高尿酸會傷害腎臟,而腎臟功能不健全,也會讓代謝能力降低,導致尿酸升高,如此惡性循環,會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者,必須更加注意定期檢測尿酸。
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/ Y. r& a3 D6 S, }2 M$ Ftvb now,tvbnow,bttvb痛風如何診斷? 5.39.217.768 G) I7 t" m: R. w3 H) J

/ j8 J: g$ B9 g* c5 O& b, L7 X5.39.217.76診斷痛風一定要抽血檢查尿酸濃度嗎?其實,痛風發作的時候,血中的尿酸濃度不一定會升高,反過來說,尿酸值高不一定等於得了痛風。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L! D  n6 S. l+ k3 o2 ]; n1 m

; n/ e4 I6 o/ S8 X5.39.217.76不過,尿酸值的確是身體代謝功能的重要指標,尿酸值高可能代表身體代謝功能不佳,以後痛風發作的機會可能比較高,平時還是要盡可能維持身體正常的尿酸濃度。 5.39.217.762 \9 m% [. P9 e( u1 u+ c

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痛風預防、痛風發作時的舒緩方法
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& K  |: G. T% b5 H# g公仔箱論壇要預防痛風,除了要改善上述會增加尿酸生成、減少尿酸排出的不良習慣以外,以下方法皆有助於預防痛風: 5.39.217.76- J, q0 T2 u3 R! f. J! t

+ r4 e) B4 q; _" P9 [進行輕度的有氧運動:健走、騎腳踏車、慢跑、健身操、游泳等輕度有氧運動可以讓尿酸降低,除此之外還能減重,有助於預防痛風。但要注意隨時補充水分,避免因為體內水分不足而使尿酸上升。
# O! l& {; v3 W5 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- c6 b+ \1 b1 w8 y/ `0 y" ?+ A
定期檢查尿酸值及早發現治療:可以及早預防痛風。尤其是高尿酸血症、糖尿病、高血壓、高脂血症患者等痛風高風險族群。
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1 H7 ~* }, v8 R公仔箱論壇充足水分:每天補充足夠的水分(自身體重乘以30cc)可以幫助尿酸排出。張奉春醫師指出,兩餐之間、清晨、睡前都是喝水的好時機。
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泡澡:張奉春醫師表示,泡37度的溫水澡15~20分鐘,有助於活化新陳代謝,可幫助尿酸排出。5.39.217.761 V7 Q9 b/ L- x8 k5 F
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如果痛風發作,患者往往會因為劇痛而難以活動,並且可能會合併發燒、倦怠、畏寒等症狀,若放任不管的話,症狀可能持續幾小時到數天。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s) s" V9 K5 h' W
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張奉春醫師在著作《痛風高尿酸超特效飲食》中提供了幫助舒緩痛風症狀的方法:
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" X- z( {5 e% p( s: W0 ]4 G) ?臥床靜養:臥床,避免關節有過大的動作,並將患處抬高到心臟以上的位置,盡可能消除疲勞、緊張、精神刺激並安靜休養。
, K2 M, V/ G( s- w# U! x3 r! j: G' [適當活動關節:稍微活動手指、腳趾、膝蓋、手肘,可以防止尿酸沉積,降低疼痛。但需注意動作要輕,以免造成反效果。
$ I- f! e9 y3 Z% T3 {  q  E公仔箱論壇冰敷:冰敷患處可以減輕疼痛,但是每次不可超過20分鐘,間隔5~10分鐘再冰敷,以免凍傷。
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痛風飲食控制 . B% T1 x/ C6 Y: M2 L7 e
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尿酸值偏高,或是痛風曾經發作的人,建議以下原則飲食控制飲食?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H: m: N% `3 k0 Y1 E
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控制肉類攝取,少吃紅肉(如牛、羊、豬)。6 I1 u/ {8 m) D2 f
急性痛風發作時,建議完全禁食普林含量相當高食物,避免吃內臟、小魚乾、濃肉汁。海鮮、香菇等也要有節制。
1 v7 N" ~6 q/ f: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少吃脂肪,避免抑制尿酸代謝,尤其動物性脂肪、油炸類應避免。tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ ?) t' e3 q# N
少喝火鍋湯、肉湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& Y! J3 _# @. c* k
少喝酒,有些酒類本身含有很高濃度的普林,會影響尿酸代謝,危害腎臟健康TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }5 @* y; b4 }6 V
尿酸高的人不用完全不吃豆腐、豆漿等豆類製品,只要注意不在急性發作期間吃,平常適量還是可以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n- J+ J) m6 f* X: i) o
多喝水,足夠的水分幫助尿酸正常代謝。
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  • soforlee

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