材料tvb now,tvbnow,bttvb- {4 H' K: p6 V5 h7 ~! J7 r
五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^; k" q% m' X8 x2 \ k3 m
( `7 J4 {; e! m: `$ j5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 o, L1 q9 Y0 C" ]$ j0 ]+ J* F1 E' [
紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙+ u7 f5 W% I5 C, @# e" _
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9 ]. \) K9 m7 I: \ u公仔箱論壇做法5.39.217.76# l: l; z& ^! |: t) H! I/ q
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 F) w+ y# p/ \& q" Z( P
5 Y; {) J/ w/ r8 U5 v5 k2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 公仔箱論壇/ J" Y- T5 y# M: E4 |
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8 f! d5 [+ _& e/ P# q9 G* h% ^tvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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