[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

nt1972

材料5.39.217.76* u1 g' A- z4 F% t$ M- w5 ?
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
/ n: ~" A2 g. R3 e! k8 k公仔箱論壇: R$ q9 B' W; R8 q4 J, M; }
醃料- Q" s' P0 `' y8 I1 c! \7 R6 i, N
薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
' _9 }* m; T9 |6 E% ~& f5.39.217.76
' _* I" ^5 ^! M4 t0 P% R5.39.217.76
( k0 H# X. j4 g公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& j6 n2 ]' b4 b1 I' U2 d/ ]
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。4 ]; q) _& f+ t

" ]) @* s5 O1 K5.39.217.762.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。7 q/ e$ {. ~7 g1 o1 V) Q; y: _

8 U' G3 ^6 U+ t5 a& p$ ^5 `5 htvb now,tvbnow,bttvb3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb, P& ]' z) q) N) r! m% L9 c
3 y: K, |8 Y) B5 q+ \$ U, }, x
公仔箱論壇$ d: _6 Y0 X( P: x, H9 A6 w) M
貼士0 P5 c1 g8 O. d( w
家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。