材料
) \( _ {& T6 g& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量5.39.217.76! O7 i2 u1 y9 G9 N+ K. G" g
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醃料公仔箱論壇6 t; ?* \# h$ O& b- u: \4 x
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許公仔箱論壇" R. s, D3 m3 n
- ?1 t' ^+ g4 r2 J) utvb now,tvbnow,bttvb咖喱汁料* B9 M' ^1 L0 A! P* |, A
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
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6 W$ v' M& Q8 Q- b+ z( A公仔箱論壇做法2 Y4 d% t. \3 q* t( ^; P& m
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
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2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。! C* z2 A) r% s/ L k( C' C
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3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。公仔箱論壇8 w4 Z3 \" r9 Z. B; d6 }* p
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4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
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5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
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發表於 2011-4-14 06:31 AM
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