材料
3 K4 N9 E7 v: Y8 v E# u2 N) K: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許7 ^+ D% E& r- O9 J9 H1 [/ O: u
: V, o& j U( @汁料; Z* e/ s7 n `$ Q# p
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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做法1 r. \: d' G% H) h, q7 d) `5 N z
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。5.39.217.764 b, t. O* | Z3 f2 y
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。" V$ f0 s0 M; q
4 K/ P6 l& i/ |# {: @, N5 h1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。公仔箱論壇! h- }: u; J( D: Q, _5 g5 q e
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f P, E( Q3 S
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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