材料
1 H6 j! C4 N6 u. [% u, S% u* Wtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙5.39.217.76. w# [4 |6 s$ I; ]& e, a: p
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8 Y* x, A! A. R1 b6 N7 ?+ z' R公仔箱論壇做法. j) C/ Y* B" U
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。公仔箱論壇( {# s/ y6 f- W% ]8 r' Z
4 Q; M" l% k+ N8 O, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋白打至起泡及挺身備用。公仔箱論壇% |4 }3 _+ z4 G7 E$ Q5 @/ w. [
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。公仔箱論壇 O8 z# T* c8 C5 t% a" l
. _3 V0 E+ R7 ^! M" \4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。: G; H8 W, r) x8 \9 f
3 Y Q# P2 D* M) N5.39.217.765.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. q0 d7 X! o9 L
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6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
; K5 ]7 C/ d6 G2 t, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l- r; z/ y1 r8 z- W7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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