材料
2 w) y/ J* F' q6 I$ q, Gtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# u$ m+ B! E% I1 S9 j4 D
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3 b( r. A( H6 l3 u& h& f/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ]3 J7 T, _5 c8 R) Y公仔箱論壇1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
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& M! g( `- @6 z% C2.將蛋白打至起泡及挺身備用。5.39.217.765 { r2 s% a y4 T* E3 r! n! m
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3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
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4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。, F/ u" l0 q1 h/ B8 V
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5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
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; w/ `, S* w/ o; H" atvb now,tvbnow,bttvb6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! E5 G7 Q- x1 d
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7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。 5.39.217.76; _* l8 G: f. {2 A
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發表於 2011-4-12 06:27 AM
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