材料
; B! U5 D: x) M# l3 h( F# Y肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙
6 V3 f3 y9 m# U1 g& v3 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A8 C( A+ ?+ y; O+ T" O2 D4 H
牛肉醃料公仔箱論壇) r/ B. E( w" I1 F0 c
鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
1 S# S p* s& _" Q, Y% ?7 y5.39.217.76
/ Q0 I0 h$ ^! _其他調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a* r8 q6 Z. Y
豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 }( `' X+ e( F
$ D3 C t) ~. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ]% M$ }; u( J+ r
做法/ }- }8 J: u3 W1 S
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇6 h+ o4 x) P: }
5.39.217.76, a) g4 a( K% y$ U
2.蝦乾用水浸軟備用。3 G$ ?- H% {+ ^& Z9 [. j& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! [* T! [7 d9 K5 o5 Z# j
3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
) S) l6 j, `! `( _9 stvb now,tvbnow,bttvb4 p! B) `2 ~7 @! S. C
4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
/ t7 R# K0 l/ Y: l* R' U# @! h, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s. P, t( ^* w$ E! z公仔箱論壇5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。5.39.217.761 w) _. z- [# @) o" g" J
|
發表於 2011-4-11 06:28 AM
| 
發表於 2011-4-11 06:17 PM
| 