材料
8 U+ {; B! {+ c) j7 l9 d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙* y% `: j/ d& }) v. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# \. v- }+ y, {
牛肉醃料
Q" D) {+ i% N) n; @/ W鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙
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其他調味料
! ^+ c$ }. m/ z! R豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量
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2 t* T3 P4 E$ X4 d4 H' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 D! ` R7 P% C# w3 i5 I$ f
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' J: P: _% A( s! C- e
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2.蝦乾用水浸軟備用。5.39.217.76- z0 V, _3 j% R) k- U- Y6 C6 z
9 t3 Q( c; _% g, L9 t5 ]1 ~公仔箱論壇3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# n) Q2 S& Q
+ M% G( u7 F' U& T; z5 ]) w/ v4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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4 _/ b: n5 a% V; c9 M公仔箱論壇5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。5.39.217.76' `! r6 d2 h- i$ `& f5 Y
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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