材料
1 w$ Z" Y" J$ Y8 q+ L6 _: A7 w公仔箱論壇牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升) \. a: e7 K3 Z. t! B3 ?
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牛肋條調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, ] P8 D2 g
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他tvb now,tvbnow,bttvb- R9 `0 L9 c* D* g- A" A2 ]1 }
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調味料
J" u8 G5 L7 V4 Y0 i雞粉半茶匙、糖/鹽各少許公仔箱論壇6 l; L, r2 O2 [
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; L/ B, V, M* ~4 X1 C5.39.217.76做法
: V7 o" L1 K" m6 X8 E1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。公仔箱論壇, ^) E! s- l& D
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2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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' f3 t1 o4 P# \! [公仔箱論壇3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。
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) K6 g: I: n, p4 e+ d$ k5 P9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。
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2 }' ^+ z7 L: E4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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