材料公仔箱論壇, a# P Z1 z# ^& `9 g3 i
加拿大牛冧肉 300克、肥豬肉（切幼粒） 30克、馬蹄肉（切粒） 40克、芫荽碎適量、果皮茸/果皮絲各 5克、清湯 400毫升、毛豆仁 70克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. w8 Q, Y6 D% m8 b4 q q1 p1 O
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調味料
" j+ X$ e6 |/ N( ^: b3 q雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙、生粉 20克、清水 25毫升、麻油少許、胡椒粉適量清湯公仔箱論壇& W* i4 N/ H: E8 G
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調味料
- X N3 R& V5 g5.39.217.76雞粉 1茶匙、鹽/糖各半茶匙
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1.將牛肉切片，剁成免治。
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2.將牛肉、肥豬肉、馬蹄肉、雞粉、糖、鹽、果皮茸、清水、生粉撈勻後，下芫荽碎拌勻，撻數十下。
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7 `4 b2 o9 K8 W) M! S DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再下胡椒粉、麻油搓勻，繼續撻數十下至起膠。' |9 o L: t# M# V& _
# ~9 c7 P0 h5 `/ I/ Q s" `0 p公仔箱論壇4.將牛肉唧成球狀，以大火隔水蒸大約 8分鐘。
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5.將清湯倒入煲內，加入毛豆仁、雞粉、糖、鹽以大火煮滾上碟，放入已蒸熟的牛肉，淋上湯汁，最後放少許果皮絲即成。% u8 a; [$ z0 f5 C0 A
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發表於 2011-4-11 06:26 AM
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