材料
8 \- R6 q& {4 ]; a' btvb now,tvbnow,bttvb牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉2 b4 ^& U- a3 x$ _
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調味料公仔箱論壇0 w: @# b! T# D) _- N
鹽/雞粉各半茶匙6 ?0 d7 Z9 S1 X7 D" r
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熱情果汁公仔箱論壇: q# G: D% P1 u( A8 g q
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升5.39.217.767 e% A8 d* Q1 k" L# v
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8 T: X: H0 m" }& ?. U9 }% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 h* e3 D! A' l1 }: ^1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
% K$ [/ R# y* d- m9 @! S3 A1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: T r0 b, E7 T
2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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8 V5 F4 {$ K- T" c. H3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l c# h6 }8 I
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4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5 {$ \. K, Y {! a' E3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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