材料 公仔箱論壇/ X7 E5 D" h8 D! K2 q. \! e
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉. O% v; T7 o5 ~7 o
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ v; w+ E# A3 J9 q. r1 R$ R
鹽/雞粉各半茶匙
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熱情果汁5 B# ^; m3 O8 `! M' }
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升
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0 B2 b$ M# e# g3 N- D3 Y, A公仔箱論壇做法 5.39.217.76! c2 Z: c6 m6 r" J3 z" ?
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。
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. @: Y# b; H# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。5.39.217.76" r: Q/ u; G6 v, g" T
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3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。5.39.217.76: Y# {% `7 z }3 Y% |( O7 g
5 n& w4 [' O8 T! P, g# s! Ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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8 a% `& g7 \! r" }0 Y: Y9 K5.39.217.765.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。5.39.217.76' e h. L3 |; }
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ f# m4 F2 {* K/ S
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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