材料：
7 ~ n0 _- X* P# c3 d( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 1條
. N( r. |" Z4 J9 q1 L7 z# ?牛油果 半個
' l. c$ \3 C# S* b) L; F) }洋葱 半個
1 k& L3 u( k! C8 l% H公仔箱論壇番茄仔 2個/ p7 G1 h, d6 n' Q8 P! A
雜菜沙律 適量
% {: b+ U/ X8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% x ]. a7 O
Garlic Aioli醬：
+ O9 y4 z0 J! ]4 _+ R9 b公仔箱論壇將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 7 m( Z+ g8 P+ b/ ^1 ?
, Z/ ^8 u8 N7 Z+ ^- r5 A0 ~公仔箱論壇% o- {9 o' U" ]7 g3 Q7 O/ S ]' z
1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。公仔箱論壇% k$ X. n: O" U+ S4 V( U
5.39.217.768 @2 m" T3 M2 B! x8 ?& N5 H
2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
4 v; N c1 ~6 {9 h' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y0 d/ f# R! S" G2 W. e5.39.217.763.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。8 n+ @! [4 D6 A0 C' I' [8 A' ^+ t
# I9 t8 }# Y$ D: m- P; t7 `
* A- d1 j. g3 ~1 Q9 n6 w! Mtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：! q2 e D% S8 o F1 o* D' p
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 ! p" k- c1 k+ I1 @
|
發表於 2011-4-9 08:37 AM
| 