材料：
s& h; y, q, T& @* o墨魚 1條! p& V+ U+ U: ~2 l
牛油果 半個
# X5 Z: `2 B* s洋葱 半個5.39.217.765 H; c7 P- w# A2 I$ {$ u9 t# b
番茄仔 2個
9 ~* }( o3 r8 Y2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：# x* e$ E3 M) z; m
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 公仔箱論壇1 j* h4 W0 n* K9 q( N% c
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
- c P. M% X T. m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w& p( i, U( o/ _+ Z5.39.217.762.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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! b" H# ]- U2 w- ttvb now,tvbnow,bttvb3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。6 ~ Y3 x: M6 J6 t4 W+ @
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8 k6 W# N; P% P公仔箱論壇小貼士：
( D/ @0 G. p6 S8 J7 v) Z) Z公仔箱論壇烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: {4 ~2 C' m
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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