材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 g. [* z O8 x6 Z( K& K
帶子 10隻 公仔箱論壇# @/ f. x9 u1 ^" J2 i) `2 r
青瓜 1/8條
: o: S& y: ^% Q$ ~洋葱 1/8個
4 s$ z3 u* q) I: {3 w& a0 v車厘茄 2粒公仔箱論壇# R1 I/ v+ e. G! X g6 |9 c# i
辣椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; b7 s6 r) o3 |* C+ y# [) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: ]; A# o+ j0 m
醬汁：
/ D8 R0 z* `- H) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個3 ?$ Z6 P; \9 _$ N: L
青檸 1個
1 C5 p" I; _5 K# l: M' etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ \% q7 _) n# S; Z9 _* G
西洋芫荽葉 10片
8 g+ @+ }1 h+ V5 U5 k* Q5.39.217.76鹽、胡椒 各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ w) f8 l: U% W2 Y0 f* h
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1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。& ~' d) {% X% p5 S M! R1 h1 [9 U$ \
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2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。
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3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
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小貼士：
1 b F1 ^& M2 Z3 R" G+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。
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7 }' ?% f2 m/ u" c7 V0 u2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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