[中式食譜] 鯇魚片粥

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8 s2 j) h- T. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' `. C+ }1 P8 ]. M- g4 J; j; utvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
( i/ g+ m* s- p, X9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Y1 h3 F  w2 U% C# H0 W: r

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做法
& W5 S, u, ~# s2 \公仔箱論壇1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。
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: C! Z! w* ~, U" f8 k+ z5.39.217.762.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。tvb now,tvbnow,bttvb( o, ]) x9 M2 c2 h% j$ ?

# C! W8 e3 U; q9 @1 v  w4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 5.39.217.762 g0 b2 S% G6 F9 W  t8 {# Q: `

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