[中式食譜] 鯇魚片粥

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' c3 P8 X- Q- Z) r
材料
! k3 F, I% d8 v0 t4 Z* I$ w5 i, X+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76  S& h' J& u! b7 o, `$ ?6 k

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. Z* ]4 Q, U; c' \, L# C1 u" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
1 z- P- E( m6 O8 O公仔箱論壇1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。" g& U" j( t( j% N6 h
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2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
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7 m9 p; Z  Q' E& G7 F3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。5.39.217.76/ X! R% T6 w) {: O, H

( w9 S; M* |& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。
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