不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。5.39.217.768 ~; m; p+ s; C0 a* U
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做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
+ O( D+ F0 ^5 l. p r5.39.217.76嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# Z6 A3 q# ~( M0 h
$ S3 i9 e* O3 U, a$ ?! k4 z. H" Xtvb now,tvbnow,bttvb先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。8 d: {# N k7 g" G1 U; o& O" M$ P
! f- T3 Q8 p" }8 }# `2 D( y- S8 I加点盐和胡椒粉调味
6 S7 x6 `" o: e0 N3 J3 g4 c/ Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 n; O7 Y2 \, r: L; ]' {; }$ ?
用小铲子把鸡蛋打散' ?4 c) E# o# ^5 N) k9 I5 |
( k) f. k a# [8 Y" P1 @公仔箱論壇两个小铲子抓点肉，压扁
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! a8 @4 ]: h* k; }2 h放在鸡蛋上，再加入一点葱花
5 D O! H$ D, }- _8 o- u/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: C: d/ k0 }, k* p& K
稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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0 h9 w7 S" d/ r/ R E/ m公仔箱論壇下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。/ Y6 m) m. O& K8 U# _( E# H
, R+ B% H7 n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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2 H M, I( n7 q6 K" `: Q, Q( ]公仔箱論壇同样的，把面糊也是煎一煎公仔箱論壇: o! M; Y1 w! G( x) ]. R
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煎好的面糊层
8 ~0 G5 m( u" K$ K* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V5 q6 _/ \# Y, K* B" X这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 Q* O# r Q- E( F4 A1 R) }
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汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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& k" ?- ?( R! s3 ~4 C( n9 X8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊5 Y+ ^$ |; ^% H& `. d! r0 m
1 \, O+ ?3 F2 s3 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G/ R: A1 t( X7 ]
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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