[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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3 w! n+ S1 z7 w6 o2 W; U/ r原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。
6 |; S7 D& s1 b1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n" b+ _1 J8 }+ ^5.39.217.76制作方法：
2 F' T1 {* l7 Z; ?8 D% r0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、葱洗净，切粒。
: g" k3 T/ t0 a( X5 w1 a3 P7 ]' h公仔箱論壇2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
  w' E- y# b8 D' \3 j9 c5.39.217.763、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。
# U9 @# G8 A7 i7 R2 U8 d8 ~4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
7 C$ ~' o( E& {5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 {& E6 I- R% ]
特点：& |- _$ ~) X" o
鲜嫩味醇。