秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
& I5 v5 t$ i c# M
: C) E) V G; F4 N5 H8 w. C, I5.39.217.76簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
& S% c3 @! ]" a9 ^( g5.39.217.76公仔箱論壇6 p r5 }8 s( u' q6 @* H
惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！tvb now,tvbnow,bttvb& B) @+ [9 O) w- {) p8 C1 m
公仔箱論壇! o$ d" U1 t6 L$ {8 E0 c
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 u2 y$ O; U/ l, c O- i
. a0 p/ a) k& A: }6 \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤自助午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O% {) Z# a# p) \
供應日期：逢星期六、日及公眾假期
z! h3 @1 E/ v3 [' P! x公仔箱論壇供應時間：12:00nn~2:30pm公仔箱論壇2 s7 Y' B; r6 V A) i7 H- Y
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb$ g& y4 ~2 j7 k" s0 B# U
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, I: }, w* o7 ^. Y
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
4 S, Z9 u! ^) p! y" A
/ p9 B. j7 g/ X+ T9 b- a4 O6 K凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
8 }2 w8 I% z3 L' ]5 f% J: ~, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- M5 u3 v7 z. d j% F" y
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
6 D1 T- t6 o: t |* ktvb now,tvbnow,bttvb
/ s) |8 N) s1 [4 f4 g8 W# D! F2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒烤自助晚餐
) |9 d! w: e0 q% |$ h4 D' ^4 w供應時間：6:30pm~10:00pm
, }8 Q, `2 F/ W5.39.217.76收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
7 W0 Y! j, T( {" |# E* H6 g7 o' b$ Y, q3 W+ f" ~9 ~
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀公仔箱論壇3 h& b" V4 D: W$ `7 D F. u X2 I
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。公仔箱論壇6 ]' ~9 e, [. v$ N5 B, w& x
7 ?% `. ~& C9 f, ~) I5 f" _
聆渢咖啡廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% N2 o0 ^! z. b' n8 K' x
日期：即日起至11月30日（星期一至日）
0 T2 U0 A1 @- g) r& K2 V& ]tvb now,tvbnow,bttvb時間：6:30pm~10:00pm
4 @* _; ~, c, W' ]# u5.39.217.76收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）5.39.217.76, O' O5 t# F/ P' l
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。5.39.217.767 g9 I/ R, I/ d$ z: T! M% [1 q5 D
8 J7 ^7 w. o" }! @: j2 T
綠怡咖啡廳
: ?2 B2 \! b0 k公仔箱論壇日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
0 M8 Q: u3 t* r0 F9 E/ o! N, u% A9 n公仔箱論壇時間：6:00pm~9:00pm
8 H9 c4 F8 b( z0 x5 {tvb now,tvbnow,bttvb收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）公仔箱論壇: Y R) Y: R% J' W9 w, k+ k
公仔箱論壇( y* T! q* h, h4 H
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。公仔箱論壇& V$ v0 p9 t( S- o) ^0 v6 d
' e0 u, R c/ P; z7 DCafe Lido公仔箱論壇) J: j4 ^- ^/ R! ^4 m! z
日期：逢星期五至日1 c4 z2 v+ Z @# \: M
時間：7:00pm~10:00pm
7 o0 ^2 S2 ^6 z) e5 T6 z公仔箱論壇收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
! M$ g1 s7 u7 R. {6 y+ u8 E( h5.39.217.76 |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 