秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
0 } A2 a, P* G p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) F! r' B( I0 t, f
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
' Z1 V) H) U* |2 t" T6 s9 \9 ]' L4 ~' b' x
惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
j9 H8 e1 x) _5 ~) m" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 q: G; F, U1 D0 D) Y
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。公仔箱論壇, g: d1 h; q4 y* y" D+ x
9 a5 u4 |" ]5 r3 ]. I公仔箱論壇燒烤自助午餐
& S5 j% B/ L0 u$ K3 htvb now,tvbnow,bttvb供應日期：逢星期六、日及公眾假期公仔箱論壇0 t9 q, n1 f9 v" i- s R* t
供應時間：12:00nn~2:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U0 W+ [' @1 b
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
( O" n" N( s! O0 E
6 F; ~8 F @1 N5 Y! A+ @, M公仔箱論壇燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
) ]( q, r4 t8 b# K; L& H ^# R4 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& g" A. D, K S* r# H+ Q0 R
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！5.39.217.76) _( r5 X5 {- i% Y/ y7 _
3 O# ]" K. R& Ftvb now,tvbnow,bttvb炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
9 U$ d2 o+ V8 p! `8 X1 S# I jtvb now,tvbnow,bttvb
$ }1 D% v" J$ V/ d( i; `公仔箱論壇燒烤自助晚餐
- Z2 r5 m: \! o$ V: `5.39.217.76供應時間：6:30pm~10:00pm公仔箱論壇. I$ t* h8 J( [
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
/ F5 l) I, l4 W+ H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 p' f, T; H: d" W8 u5 y
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀tvb now,tvbnow,bttvb; _/ i6 L4 p* J( w' Q" c
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b& J5 }! G3 M! ~" \' y
3 t& Y8 J1 T4 s+ ~) t公仔箱論壇聆渢咖啡廳
) O! P; J& K7 Q" P6 r/ a日期：即日起至11月30日（星期一至日） P$ U; p$ F) o
時間：6:30pm~10:00pm
! k4 k- b2 z0 o4 L5.39.217.76收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）5.39.217.76; I3 _8 _. U( m! d: S2 D+ ?/ o) J
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。
. s. _1 r9 \/ |1 N/ ftvb now,tvbnow,bttvb& P- i! F% L6 R& m- ?6 [* ^
綠怡咖啡廳公仔箱論壇* W" h: O# i; {1 j3 Z; t4 K
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 V. l( Y+ c* C$ C& A
時間：6:00pm~9:00pm
2 }5 e" \' q. b3 F& S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）公仔箱論壇& B: F, h: \3 P! b4 c; Z
" _8 x* C9 N" y8 _
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。+ h3 Y' A3 H9 r
tvb now,tvbnow,bttvb2 \- ^$ z; A; M) l" O4 W: d, q1 p
Cafe Lido
. W. K( G8 q/ stvb now,tvbnow,bttvb日期：逢星期五至日5.39.217.76( v4 J7 R: S$ r
時間：7:00pm~10:00pm
# ^- Z% H, q- g" d& m! a4 Vtvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
9 u3 I2 H6 O& @4 C3 x: g: h3 S* z0 H公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 