製作時間：7~10分鐘 公仔箱論壇# w: X r% ^' i: h+ B j
製作份量：4人份 + V. q9 V- ?4 Q/ i0 i8 r0 D: P P, V
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
- r: v7 Y% I0 Y8 L奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvb now,tvbnow,bttvb. E& X& W4 R1 |. p, q/ G9 n
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 e% [# ?+ O% e5 Q
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; O$ P! R) r9 B4 m8 A
1.蕃茄切成碎丁狀。5.39.217.765 s4 }* X& u2 D
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- L+ R( `1 Y/ |, K& ?, P3 [5 S
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
/ S( K7 A$ m. B3 H% g' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb! \; a; U& j ^) i. b$ w9 k
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
2 o" D* e0 ?6 y v1 b8 h, F5.39.217.764.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
( O1 L% Z: L# b+ i" ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 L, t8 k2 Z6 [& m6 m2 Q2 @
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
8 u3 O4 F( M8 V, J3 |" P7 l f+ Stvb now,tvbnow,bttvb7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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