製作時間：7~10分鐘
9 d# ^2 I0 K8 `2 `9 c1 I% C6 n; S製作份量：4人份 5.39.217.76; A# _* n- @* M5 X& w# C& k& f
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙5.39.217.765 w( e; s2 R9 q5 D
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
4 G9 M5 d& E- Y橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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9 b& F* ?% J* X# f作法：tvb now,tvbnow,bttvb! U* }7 c6 s5 |+ d$ o( f, Q
1.蕃茄切成碎丁狀。
# b2 g6 B' J* b) M; V& T2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
1 d6 @0 l+ E: Q% F5 b3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。公仔箱論壇$ \& ?5 Y& G+ ? d! _1 d
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。3 _" A, @+ w6 M! H
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。tvb now,tvbnow,bttvb( G. _. c7 t% w8 Q: P7 X
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
( m' b, B7 O9 `6 t5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% B8 [% E( P
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
1 |6 A, p- O" M% s公仔箱論壇7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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