製作時間：7~10分鐘
6 q: ^, i! c z0 @! ^! M製作份量：4人份
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+ I8 r3 v+ U1 X! A9 f. R6 J. h( v U) T5.39.217.76材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
8 H. F3 i: ]( `, m" K. Z5.39.217.76奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
* ^& m* |# D0 l+ I: {: i" S: _* `* ~: G5.39.217.76橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許* t5 Z5 d- k$ k% n# k
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作法：
4 U5 i2 k7 x5 h B: X5 X1.蕃茄切成碎丁狀。
1 ~4 y% F9 ]0 q% d8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; h( R" G5 ^9 A* W4 N' V: Z
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。9 p* F) L1 u: U% }5 |$ `
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。, e4 j$ T) k. W1 f8 B' v
5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。0 s/ b+ C( O4 ~ q& Z! e; o* h9 _
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
1 v- q: T& b: l. X5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。
. }& H0 \& z" e( ]6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
2 M# F* s; Z' M) \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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