材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 \4 G6 F4 ]# U$ M; O
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇5 c' E+ f4 q6 w6 ~* h/ q6 r
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ \* ]- _1 D' C, o
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔4 `, X4 Q$ Z+ h, W7 q, c2 i+ x0 q
8 y+ c! W2 O7 s. h, ~1 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76: J3 k8 U0 a! F9 v% F1 h/ I, W
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料公仔箱論壇0 a2 y ^2 S# A$ H9 e5 o4 R
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
+ g R8 r4 i' a9 t5.39.217.761.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。" I! o6 `* J( w1 T1 w
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k4 j+ [6 N3 B$ `: \$ L
0 H$ s, F: A4 k/ L; g, T1 l0 M5.39.217.763.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。5.39.217.76' D6 w+ |8 M' H6 L
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。5.39.217.769 X, K0 ]. X5 X$ Y8 x0 c X
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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貼士5.39.217.768 h! m' F9 b& ?$ Z' ^
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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