[中式食譜] 石锅豆腐

jljiang

2 {9 W6 Y0 @# ~" ^" z
, |- w# D- H% B$ N% t0 I

材料：豆腐、五花肉、韩式泡菜、青椒、胡萝卜、葱、蒜

) z* U* `1 Z8 E& D( o

调料：鸡精、盐、白糖、料酒

' ~8 a4 _' N7 V

做法：

, p2 M5 [& g- h* r# `2 ^9 w6 `

一、炒锅放少许油，放姜片、放入切片的五花肉，用小火煸炒至五花肉吐油且肥的部份变透明

1 o6 O9 g: x4 f6 R8 ~8 c公仔箱論壇

二、加入料酒、蒜片、韩式泡菜，少许水，炖二十分钟

tvb now,tvbnow,bttvb! V$ h+ \0 N9 F

三、将做法（二）放入石锅，放改刀成块状的豆腐，加入鸡精、盐、白糖调味，大火烧开后改小火再炖十分钟

9 T: \" D7 \# otvb now,tvbnow,bttvb

四、放入切成片的青椒、胡萝卜煮至断生即可

公仔箱論壇5 _! ]; i5 c7 P7 i! M! {8 b7 @: f