[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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% S6 |+ n4 f7 ]1 j5.39.217.76主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。4 t) N. [" F" D8 D( f' B' f5 f2 ?

; i! M) @$ _. O6 s公仔箱論壇配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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0 R6 o, `- s6 L& E6 S- w; }做 法：
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" E4 w9 R8 b) {
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。2 l7 H7 }/ o4 ]! z8 ^# ~
   
. w9 t: b% E' O. O3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
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4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。$ j1 x; ?3 x# A7 M7 G