$ V* G4 t8 T' U, K' Y5 w- W- {6 ~5.39.217.76
) `$ j% d/ S: F0 h' t- }5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（法新社芝加哥18日電） 忘掉你吃得津津有味的熱狗或深碟比薩（deep dish pizza）─美國芝加哥還有其他美食，2家當地頂級餐廳今天獲得米其林（Michelin）三星評價。
6 s% P; q+ J7 {; [5 {3 X" \; P公仔箱論壇8 n J7 |4 p2 X+ h2 v0 c' q
米其林推出第1本芝加哥美食指南，介紹上百個美食去處，並有24家餐廳獲得星級。
z9 I1 q# l! \tvb now,tvbnow,bttvb8 @- l" j& B( X4 j: J/ s
堂堂榮登三星的是Alinea和L20餐廳，和全球其他91家餐廳一同進入米其林三星殿堂。5.39.217.76/ E" _8 ^% \. p. D0 J6 |5 L
, R4 U, A( [- E3 Z+ ^Alinea主打現代美食，靈感來自西班牙餐廳ElBulli的「分子料理」（molecular gastronomy），大廚阿查茲（Grant Achatz）曾在當地拜師學藝。( t6 G# H( r% V. H& @
+ N3 k( ?3 e: |" a這名年輕美國大廚還有更令人敬佩之處，就是他曾在2007年因舌癌喪失味覺長達數個月，但最後戰勝了病魔。
$ o+ c4 R1 e/ E0 c) C9 M. h. P公仔箱論壇& j" y! E1 }! O
L20是現代海鮮餐廳，接受法國大廚葛拉斯（Laurent Gras）指導。葛拉斯在1997年移居美國之前，曾待過多家米其林星級餐廳。
2 j+ d+ A7 I D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 }0 ]% B% M, ^+ t! ~$ p/ ]+ e
另有3家餐廳─Avenues、Charlie Trotter's和Ria獲得二星，一星則有18家上榜。
1 [' {. `1 A( K0 z; Z9 e( wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q) p. h! k' y, d, }2 T
指南裡還列出46家「評委推薦的物超所值餐廳」（inspector favorites for good value），在這些餐廳，晚餐2道菜加上1杯酒或1份甜點，只要不到40美元。（譯者：中央社戴雅真） |
發表於 2010-11-19 11:05 AM
| 
