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& ?7 ~$ _" P9 M' M5 i' Z% Z- P( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ x( R: [$ \" ^- W# E: u& {: }. W
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片5.39.217.76* r$ R) C. c: u& t2 A% N
+ b; y: X( v* e* _0 g* E0 T( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 [: z8 v' ^( ]8 Q
做法
7 X9 y q* t0 f! @+ q1 z9 t/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.紅椒及青椒去核及切件。0 j! O5 Q$ \, K, t& X
% Y; v {! A( h0 j& c2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 ?5 G* _) L: |/ l
3 k0 N0 ]; l0 W; \' E& O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。公仔箱論壇" M, x% I* w" E2 F/ r4 G* U
& D6 u( f8 _& p, W5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" R1 O. c7 q( E D
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+ \7 ]6 c& i2 y; h1 R7 f0 |5 ctvb now,tvbnow,bttvb用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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