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材料 tvb now,tvbnow,bttvb' j, |; h2 y3 ^5 q
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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1 b* P& ^7 a1 `* c8 \7 w4 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
% S- t* J3 W/ U! t3 b& t" q公仔箱論壇1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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4 L! i0 V: @# ^公仔箱論壇2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 v" |" |- P; E, d7 R1 f
1 k9 v$ m5 @# c7 a! Z' i5 F公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。5.39.217.763 ]& p3 z9 _; @3 @7 Q3 a
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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