臘味飯
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. k/ r, q' X( w' e3 r" atvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 n8 s% [. o( b5 itvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條 5.39.217.764 D2 ]- {; B8 w6 J, G$ |; n. y
肝腸 1條
6 V! @2 C$ ^) u; A* B白米 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ k: N' o* _5 {+ ]& [" j. |
水 1杯
: x7 P2 b+ x) l公仔箱論壇青菜 6顆
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生抽 1匙
2 h5 x6 J- H; S( h* T1 h7 q【做 法】
7 x" I1 \ w: ?+ M6 ]1.米洗淨後加入一杯水浸泡約分鐘;青菜洗淨備用。
8 `" Q- }; B2 H) B) y# [tvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸洗淨,放入作法1的米上一起放入電鍋中蒸熟。 ! z n7 m9 J4 C2 f! E8 M0 U
3.取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量,待水煮沸時,放入作法1的青菜汆燙至熟,撈起瀝乾。
0 c- V. p# L, j; Y' I5.39.217.764.將作法2的臘腸切薄片,再和作法3的青菜一起擺在作法2的米飯表層,再均勻淋上生抽即可。 |