材 料：
- q" y/ f8 m4 C9 w) U- d公仔箱論壇鮮蝦 120 克
3 F! E; O4 ?: e$ _# m公仔箱論壇芒果 150 克切粒# W% T5 _- ]: ?! Z5 |
魚肉 60 克
% T- U; H' [9 [# O; r1 K" E8 K急凍帶子 8 隻
" y `- l& V( s威化紙 8-10 塊
; a/ D; E# t7 h* S公仔箱論壇麵包糠適量 公仔箱論壇. p$ c" K/ D- n3 t. `# P
雞蛋 1 隻 & ]( _$ D" i) a A2 y8 p
中國芹菜少許公仔箱論壇3 u. d' o m8 J8 B O8 C- I
西芹粒少許
8 S% t- F8 Y& @$ \* i公仔箱論壇
@( m: c8 F. L' W. j調 味 料：
" V2 N. U) J) r1 r7 \7 e+ l1 E胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b; p0 U# w9 y1 W5 l; A
沙律醬 4 湯匙
3 t& K" }* @/ }8 z: a! Otvb now,tvbnow,bttvb煉奶1 1/2湯匙
' J9 }6 U1 W: @+ ?+ a公仔箱論壇做 法：
1 |2 f; f: T: y: o; h" _7 K) Z/ V1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。4 A ^. x9 m; m: d' S
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
y/ u) S6 ?5 M o0 J5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。3 s" p! W" X% Z3 K% `
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
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% l- N4 b1 W7 q0 E% s l**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。5.39.217.76" R3 @1 M M' @' t- M
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~3 g+ |5 D! d; f
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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