材料：
0 z, k2 X( s8 w/ r" G( E公仔箱論壇橙1個
! c% c( a" c6 _( _" ^; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鳳梨肉120克% t; G `$ s; g+ P4 a c* {
玉子豆腐2條5.39.217.76* K) c/ I1 \2 p/ `8 Q/ }. I
青椒120克6 ^- U. w+ q' i U# V- X4 B
紅椒30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r) X( n1 q) T* G8 {' }
咕嚕汁料：
6 ]+ ?* v) v7 w公仔箱論壇片糖（煮溶）2兩
# }; I( n3 P; t+ r5 |日本醋2兩
& p) b, c0 `9 q! z# u+ n& {tvb now,tvbnow,bttvbo急汁少許
$ U( z8 o# r7 ^4 u* W9 X% @5.39.217.76OK汁1茶匙
$ z5 U9 I( S F" k8 X, ?浙醋2湯匙 ; _# x7 B( h2 _: s# c& v) G
做法：公仔箱論壇9 q: r2 E( c% C3 t! H- J+ o E
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。公仔箱論壇 N2 y1 j2 c* k3 j- O
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。1 G% y$ Y d8 j' D4 Z* \$ I Y* T
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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小貼士：
# P/ L3 Z8 f3 B1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。) W5 |+ X1 R8 M: ]* y5 }4 e
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
& Y& ^1 C/ N9 B$ P- }* R# I$ X3 G5.39.217.763. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
" X6 W6 F, X" W0 Q9 A, E4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。$ ~' y) k# ]0 G& m! a
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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