[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 5.39.217.76- t& b8 {3 P' k8 B- V
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
# X5 n6 y; i7 m" p而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
5 z8 B) P( |1 l5 x2 L  T0 k公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
& d: S4 H- K2 J! O" ~& \& g是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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2 ^; e7 A0 p# r' B5.39.217.76材料
- |$ [1 G7 |7 H/ f* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻
& w6 d+ \) e( g5.39.217.76麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* `# U& o) R/ e2 V9 s8 q0 v' u) O
椒鹽粉 適量
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麵糊 1 L: b( _  f$ ^1 Y
低筋麵粉 6大匙
! `* T: J" M1 Z5.39.217.76玉米粉 2大匙
' V( ~) F9 H' Q: X7 r2 x) ^- e5.39.217.76水 250㏄
; B- O" N  ~' N9 N+ f1 }9 `1 q公仔箱論壇雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 s! ?% Z$ e2 A( a
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作法 ' B) z) `' _$ t5 o
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* k. q0 v9 j" a( p
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
9 X+ g0 N$ ], q8 r0 A- k* rtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
5 F* y* k: Z+ e- N+ C' w4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
; N' z' z& f/ O+ f! S5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.764 L- e: j& W' G& _5 u( P3 M9 C
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
- D6 G0 r- }/ D. w& ~公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。