嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁9 Z+ A" H3 Z5 ^# p# s- ^1 c
用时：20分钟7 i' ]! t9 B7 a" e7 d& T/ t4 V
特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
+ D2 I$ h0 g5 O4 b& p5 u- V 主料：亚片鱼
& n- i0 c! N$ Y* `! g+ y 辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
" v' K# I# a4 G0 {/ D 制作方法：公仔箱論壇7 O% m; p2 O$ O0 }) Y0 [( q
1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
, B& X& M/ h8 G* Q0 G" S9 ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。tvb now,tvbnow,bttvb' D1 I$ F9 O+ o m1 {" ?6 |
3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 w8 W E, P
4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。 |
發表於 2010-5-22 08:53 PM
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