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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 D% \5 `# f; u* i; W) O
豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙公仔箱論壇9 O( |* D0 f& s. \. \
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/ R. U# g( O9 x$ }* M5.39.217.76做法( L. D# D* @2 y# F% h8 d
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。公仔箱論壇$ L4 p0 |9 L8 a' r
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2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。
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0 J' }( ]: L) s: g7 b+ c5 \2 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將上湯煮滾後倒入燉盅。
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& n# \" y7 x, C$ Z3 e5.39.217.764.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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