來到薄餅的發源地拿玻里（ Naples），人人都獨吞一個大薄餅，嘩！好大食呀！但在拿玻里吃薄餅是會上癮的，正如茱莉亞羅拔絲在《再單身遊記》中也和薄餅談戀愛，在最庶民餐廳，愛得不能自拔，不知不覺間把整個吃掉，還想再…… enocore TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- H/ u q9 F$ |& f
" l* ?8 f: E" i: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ M# h2 i% x# @$ h
0 I8 l* Y2 Z5 W, Btvb now,tvbnow,bttvb
7 j8 D/ N: c# Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' W; \. r- o7 |9 c9 [5 \$ \' e
■傳統的圓頂形烤爐，用柴火來燒，薄餅分半鐘烤好，充滿焦香。5.39.217.76& y5 ~9 a+ y! s& |/ t6 c5 K! X4 l
柴火烤爐 分半鐘搞掂0 L) c! p' d& H4 ` D6 ~
「薄餅即叫即整，麻煩等 20分鐘。」由細到大，以為烤一個薄餅要很久，但在意大利南部拿玻里，薄餅的發源地，全城均用最傳統的柴火烤爐烤薄餅，其實只要分半鐘！
1 `: D, m$ ~( O0 V2 c
3 [* z6 f/ e. J! W* H6 x- _ s3 K1 I放大圖片 # P; h% Y+ n7 v! F
# s8 E! B8 ^( ^: Q6 @2 n: o" \tvb now,tvbnow,bttvb■《再單身遊記》選址 Da Michele為拍攝地，茱姐在戲中吃得津津有味。% v" N P( _/ A' ^4 A: b
 
/ l5 S# G6 B) etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) T; s: u% o2 f! `% P
$ K9 @" C: x8 s+ c" P$ A* z# W: g
放大圖片 ) ?5 E5 h4 i$ s9 W' Q9 q0 K3 _
# U/ \: r# W: W# N+ v" stvb now,tvbnow,bttvb■樓高兩層，晚上 9時二樓仍滿座。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O- \7 c1 L7 ^. @, M: O" W& i
6 X4 K: q/ @! k& L! k% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 i3 E) O3 M& _: |, a% @$ w) T7 E
5.39.217.76( `3 y6 j; B$ {1 |) [
% X, I* d! j0 \
- _6 g; g s1 O: c3 }5.39.217.76
) r% N2 c/ N7 Q, }: S
8 b! `, n& |' C* L餅皮外厚中薄好 Q公仔箱論壇. f# q, R! N7 Z$ A) v
來拿玻里的首天是周日，大部份薄餅店都關門，惟這曾被美國雜誌選為世界最美味薄餅的 Pizzeria Trianon，周日仍燈火通明，店子樓高兩層，到了晚上 9時多依然滿座。這家始創於 1923年的 Pizzeria Trianon，保留懷舊的瓷磚與格局，一進門有個圓頂形的烤爐，搓好的餅底掃滿番茄醬後，隨意灑上材料，即鏟入焗爐烤熱，分半鐘即奉客。拿玻里的薄餅特色，外皮厚，中間薄，根據傳統標準，餅底厚度不能超過 3mm，餅底都盡吸番茄醬汁，薄餅較軟身但好 Juicy，咬落又好 Q（煙韌）！薄餅上的材料都隨意亂放，我們習慣地將薄餅細分 8份，「為甚麼我那塊沒有橄欖，唔公平。」當地人都習慣一人獨吞整個薄餅的，要嘆正宗薄餅，請勿斤斤計較。 5.39.217.768 G" G9 s% ~3 |, ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W+ p4 T6 U) J2 e; d4 D0 [
放大圖片
& s2 H2 t2 x8 i8 @+ O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b4 n, Z: ^8 ~" S/ w& G
■鋪滿 Mozzarella芝士再灑上番茄及羅勒，半溶的芝士好香口。5.39.217.76/ X% Q0 e/ z) D
. ^$ [. Y" Q3 y6 t' m& A公仔箱論壇
2 K* D; m/ \. |- e" f. J3 h公仔箱論壇. X2 `1 S9 a# z3 q: d
放大圖片
+ `- z! y1 d2 k; |" S1 o( o5 ] c# D' Q
2 t. Y$ ?& c1 M6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■配有番茄、火腿及橄欖，餅底好軟身，入口好 Juicy。公仔箱論壇1 n8 S; a# p+ _: c* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 k+ y4 j g- [0 u% w3 [
" k; k' x& N; n; N3 C& f, y3 F, z6 X8 |7 q( k6 D3 c
) H4 `# Z% M. o) x; h5 R5.39.217.76
) e: |# P" G$ X# w2 m8 D& Q/ e公仔箱論壇1 f' ` I. J$ f7 B* _9 _/ h
9 t( @/ P: |! l' L4 O5.39.217.76a.Pizzeria Triano獨沽兩味 薄餅大過碟放大圖片
+ `$ M9 G1 @3 P' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" d% c0 Q) m- k
■ Da Michele格局平民， 5pm已坐滿人。公仔箱論壇 F5 N" \6 H( ? i
* }5 t2 j2 ~ C2 b( e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& G' m) }4 a$ R. p
7 [3 \, y0 H0 s! Z
在拿玻里吃薄餅會上癮的，未到旅程最後一天，也希望吃到全城最美味的薄餅，不過肯定的是拿玻里最好的薄餅都在庶民餐廳，還記得《再單身遊記》中茱莉亞羅拔絲到意大利狂食 Pizza的一幕嗎？拍攝場地就是地踎的 Da Michele。其實電影還未上映前， Da Michele早已被《 Lonely Planet》推介為拿玻里的 Top Pizza，日日未到 6pm已見人龍，連當地人在排隊等候時，都忍不住先外賣一盒，站在店外邊等邊食，怪唔知有排等啦。- u- U; {% B, ?1 K! |
咁紅，但始創於 1870年的 Da Michele，薄餅仍維持平民價$43起，抵！但老字號總有份堅持，全店只賣 Marinara及 Margherita兩款薄餅，前者有番茄醬汁加羅勒，後者再加上南意 Agerola的 Mozzarella芝士，最多只有這三款材料。所有薄餅都即叫即搓，餅底不規則，餅邊及餅底都烤得燶燶的，賣相好原始，但多了一份焦香，令人回味。
" E6 u: V9 _2 u; q! A公仔箱論壇1 U+ R( C# T2 c" x6 q4 c
放大圖片 4 ^" q6 B6 M W9 z
 tvb now,tvbnow,bttvb, E C: m0 Z J/ b% m/ _ O3 d+ E
■新鮮出爐的 Margherita， Mozzarella芝士與醬汁還像熔岩般起伏。
* m6 w1 B4 r$ }/ q5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?/ W% L* _& n
9 L0 [ c' e; j1 e! m
( o2 J* h4 M4 N% j" Q- Q! y3 L8 n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb0 P A" d0 \* ?: B( z, @$ ~
 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 \/ I- b3 C% W
■鋪滿番茄醬汁的 Marinara，餅皮烤得燶燶的，多一份焦香。
7 _( c ~* e; {
+ f5 i3 e* A7 }! J; O- v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# a3 `# [" q c6 u
; e, R/ I d; s q& @& _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ~: k; T' g( r. m) O$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @# p! s& N7 _2 n6 e) |
tvb now,tvbnow,bttvb& w/ g* A6 `* e* D
2 {. ?/ Q* q" E* S% X1 z* @b.Da Michele索汁超闊長通心粉放大圖片
. { M: Z6 x. Z' l B+ o+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ j7 R" F( u" T
■晚餐以半自助餐形式，長枱上放滿地道前菜任食。
) t) N& H9 \, c7 B& ^8 m3 jtvb now,tvbnow,bttvb
9 W" S7 q! s; v8 { u/ mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 x; B$ s$ }6 H* H
5.39.217.76. @& r! J1 m% F8 w6 D) t
意大利的美食，除了薄餅，還有意粉。意大利每個地區都有自家的意粉種類及烹調方法，如北部愛吃新鮮手製意粉，但南部則較常吃乾意粉，原來我們常吃的細長 Spaghetti也是源自拿玻里。tvb now,tvbnow,bttvb; d- u; O- }/ k, q4 ]
薄餅店旁邊的小餐館 Mattozzi Ristorante，便點選一碟小八爪魚意粉，看似沒有醬汁，但質感 Al Dente，好有嚼感，再配以新鮮墨魚仔，一咬爆汁。老闆推介拿玻里特色長通粉 Paccheri，它比一般的長通粉還要闊，大大一塊沾滿橄欖油及醬汁，味道更香濃。這餐廳的晚餐以半自助形式供應，前菜如水牛芝士、番茄及蔬菜等任吃，還有多款意大利葡萄酒選擇。 公仔箱論壇5 W8 h! g$ G+ Y, ~5 d# ~' G
& j/ K; ?' ~8 H- }2 @: W放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [6 f( q( |7 P6 R d
$ A+ k: o. m6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■特闊的長通粉 Paccheri，索汁更濃味。
$ F$ n" z, o/ z# R Y4 k公仔箱論壇
, r# K' H6 X* c4 I" V4 M7 h公仔箱論壇
7 ~0 R4 b1 y2 r- d' P: |公仔箱論壇
H1 r* w3 E8 ]! @0 h. R0 Q公仔箱論壇放大圖片 ) R: D# z9 j1 F) D' n; Y2 E3 l
8 W& i$ ]9 a' }8 A; r5 X" k■新鮮墨魚仔爆汁好爽口，意粉煮得剛剛好， Al Dente！5 W/ E! H$ l& S: R2 @+ Y
$ L5 ^8 n' G, d& d" N
1 {4 g$ r% F# ?" z公仔箱論壇
/ W ]7 E, g- B& A: ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb5 T& b5 [$ b( H2 `
公仔箱論壇) E! {7 R3 P! l# r* n' B9 ^0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 z% ]9 V \% s. ]" p" J, W
' G: f% @# j; Z" h
c. Mattozzi Ristorante型格設計玩 Fusion放大圖片
, \, P5 w4 W. p
% ]3 j3 ~# j6 s9 S■酸櫻桃芝士蛋糕配青檸雪糕。$1065.39.217.76% }$ \; ~$ X! h2 i$ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) w' H0 v, a* r. T& I" o7 C
7 }- a5 e9 R; v9 D% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H; x2 C1 \: y2 W- ~( M! [) I G; t, {
拿玻里雖是南意的美食之都，但同時也有罪惡之城之名，黑幫橫行，舊城區及火車站更是人流複雜，所以選擇住宿，最好遠離火車站，而靠於碼頭及海邊的更有截然不同的風景。5 `5 N8 F0 u) G" {7 B7 J5 \# S
Romeo Hotel是 Design Hotels成員之一，由東京著名建築師 Kenzo Tange操刀設計，外牆便有如波浪，將靠海的感覺一直延伸至室內。酒店的最大特色是收集了各地的特色家具，地下的大堂就如展示廳，日本武士盔甲與 Designer Chair同場，不過房間的設計以回歸簡約線條以及適舒為主。tvb now,tvbnow,bttvb, s0 p) b" C7 M% }& x
酒店的頂樓有 Il Comandante餐廳，同時可看到舊城區及海邊兩個截然不同的風景，由年輕大廚 Andrea Aprea主理，以南意的傳統食材作根本，再加以改良，賣相精緻滿有創意。
& `* b1 \# |. n% v# b5.39.217.76
& _: S1 g( y) m/ G! m& K! i( S9 _公仔箱論壇放大圖片
7 I( a! F3 K, ]9 A+ L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
" p# D% o. m4 m公仔箱論壇■酒店大堂放有桌球枱、象棋，同雜誌。5 e) J% ~6 P+ O3 K H3 a5 J
: [, h _. Z! T0 ]! V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d- z2 h' r7 M$ n5 D8 P& Q! ^
tvb now,tvbnow,bttvb( B" [1 b0 c0 {- |& G
放大圖片
4 `& p8 U" A) |& r: D. Z8 [/ I' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 t6 v8 O9 ^: i0 {6 Y8 R- N
■天台設有個 Infinity Pool，面對碼頭海景。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- a. B) m+ L b
 
: q3 H$ ?! |. H! n5.39.217.765.39.217.76, f0 t; t2 R3 E" E- S) s# t/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 f0 b5 |- e3 a" d/ f
5.39.217.762 m+ {$ P. A6 u
公仔箱論壇5 _* l2 r- J" U+ ~( C" o
^6 k+ R; A6 ~& ?6 o6 {" Y% H
$ J7 e2 g6 O5 A. w ^) y9 L8 U7 qd.Romeo Hotel |
發表於 2011-9-23 05:48 AM
| 
