幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
. @7 Z X7 K, N& b. E8 U; [/ atvb now,tvbnow,bttvb
) c+ V% H, N. ^4 o; i公仔箱論壇 消毒奶瓶和抹布 tvb now,tvbnow,bttvb& [9 m$ q" k# S o, l
' i C( Q! l3 f$ a7 R. T0 @tvb now,tvbnow,bttvb 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o F: y* I" `5 f- y4 a* A* {
5.39.217.76! h" Q) H* J3 @* P( V
烤煎類烹調的活用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: J% s0 F! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p* r% L& h; v- v- {* E/ G- q
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
. W+ V: Q, `+ _7 i; Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% ?# V+ V0 ]/ b& L- N
但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
2 @: D0 Y( W& m! o6 [7 n0 D公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 T4 r" G9 C" T3 s: G
食具的殺菌和溫熱 tvb now,tvbnow,bttvb N! ]4 ~- w& z7 N; o3 [
. t& A5 H/ }1 g8 D8 ]0 q: {5 L 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x1 r5 A: ?$ i9 H. A5 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 g: K8 ~7 ^$ p/ b" s/ x, M# i
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
8 I$ k# \' c8 _2 I" V公仔箱論壇
$ W. B, F7 c& R4 D公仔箱論壇 ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。 5.39.217.76& T0 c8 d9 S/ V
, |" a6 V0 P5 \/ B6 m; @" J7 N5.39.217.76 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 公仔箱論壇" D2 K6 T# R! l5 R X( ^. O
8 v+ H$ H7 J- B( q+ M: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 O. V: _$ A2 S7 _* e
- X, X; u k2 W ●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
: l, S7 P. j7 F' v9 v5.39.217.76
& c* E+ Q! |2 c: z2 S8 v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
5 I( A, J8 p8 s. ]$ Q6 G4 t公仔箱論壇
3 t' i# U: l2 m, z, xtvb now,tvbnow,bttvb ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 