有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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3 X' E3 L& g! @1 t( K5.39.217.76方法一：飯煲再煮
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; w. D* g6 q8 I! V* u5 V公仔箱論壇■加少少水喺飯煲度。
. C# Q' H# @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# [# @' L& \9 S. d) u% b6 b8 [- A
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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方法二9 W B$ I* d+ o+ n+ B* z3 V4 K5 \+ k
( C$ V- L) `6 f% [/ B) e, atvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。- d3 ?' ?6 U( r4 L: i
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0 }) ] u; p* @' D: t* r& x6 x+ s# [公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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