材料
7 {: M$ O d1 Q" J+ ~5 m0 O鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許tvb now,tvbnow,bttvb3 m: r( P, ^' W6 G. U, `8 i
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調味料5.39.217.76( N5 \, X& Z' f7 S! J, Y
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙5.39.217.76; u$ h* |$ C- w( t4 L9 y
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x: o- h7 q: u& X% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb% n' A0 U; P( O6 s8 e+ q- K. e
1.茶樹菇浸軟瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% x# h1 l% h F9 I
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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& |4 k0 x! U. c% p3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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7 E# e; s V9 C5 d. [1 R公仔箱論壇4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。# X- V+ L- B) A0 n2 @+ A" i
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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