材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, s, [9 S) t5 z- _
雞柳/豬肉各半磅、熟蝦 3隻、椰奶 4湯匙沙律：糖 5茶匙、醋 4茶匙、鹽 3/4茶匙、泰國青瓜（切片） 1條、乾葱（切片） 2粒、辣椒乾（浸軟切碎） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 C, ^$ P9 u' u1 R/ f& F; _
) A$ Y& q& h4 l V沙嗲醬
- k* H5 o9 a" x, y2 G/ htvb now,tvbnow,bttvb粗粒花生醬/椰奶各半杯、黃薑粉 1/2茶匙、蝦膏 1茶匙、油 2茶匙、椰糖 3茶匙2 p [$ E) j* v3 h9 H- i# f
+ \3 H m ~& |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; G( K* X" a4 b, Z; n公仔箱論壇辣椒乾（去籽） 6隻、南薑碎/炸紅葱頭碎/蝦膏/茴香籽/黃薑粉/油各 1茶匙、香茅根（切碎） 2支、蒜頭（剁茸） 4粒、肉桂粉 1/4茶匙、椰糖 2/3茶匙、開水 4湯匙
% q. @0 ]& K1 b; b- @( D9 B0 N' l公仔箱論壇) s& o. u& }/ A
4 o3 c3 n: i. I6 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
0 F! W. A7 L5 P/ f: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先做沙律，在鍋中加醋、糖和鹽，細火煮滾成醬汁待凉。將青瓜和乾葱加入醬汁中拌勻，再下辣椒碎。
: L! e, X& A# k: _
: p* V* X4 Z9 T) Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將沙嗲醬材料放入攪拌機打碎，放煲中以細火煮至稠身。將醃料中的材料加入攪拌機打成醬。
; e* U# U1 y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( E7 V* O1 g8 U5 F: }1 E
3.豬肉切薄片；雞柳對半切。將豬肉和雞肉放碗中，加半份醃料略拌，放蝦，再下餘下醃料拌勻，放雪櫃醃 1小時。公仔箱論壇8 @# Y& T7 o7 M. @+ u4 y, C
: r+ S7 r8 k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.竹籤分別串上雞肉、豬肉及蝦，放坑紋鑊以中火煎 4分鐘，其間不時掃上椰奶。
7 g) G7 A9 h" p; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F. ^+ R& |5 Y* K j b公仔箱論壇5.將沙嗲串、青瓜沙律、沙嗲醬一同上即成。
3 k* f; T& D3 P x7 {/ n* I' q5.39.217.765.39.217.76" g) Q$ h) y% ~4 I" W
5.39.217.76 H7 E+ j, F9 [ g
貼士
8 d e) l; z1 V: N$ T; n3 m燒沙嗲串時掃椰奶，可令串燒更入味和更濕潤，吃起來不會太乾。
, k' T' a% {0 t5.39.217.76 |
發表於 2011-5-9 06:29 AM
| 