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帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量8 O# \) X& U( r. ?6 B0 r2 e8 {' T6 ^
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2 K3 u2 x7 x: G$ a6 R- x( ]; A5 h做法 5.39.217.766 H2 ?7 N5 {7 v3 p: g
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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# h1 a( Z- L! m1 \% Y8 ?5.39.217.762.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
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9 C- B, Z# d0 e) T1 ^; }$ e公仔箱論壇3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。公仔箱論壇9 P) h* C5 A3 [% ~1 p" Y, I- q: L
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ a$ [ ]3 \- c+ u! {
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帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# {; S( j6 N/ v5 p. C
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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