材料tvb now,tvbnow,bttvb, ]! }1 `8 e/ y2 x0 w* @
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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$ T' T4 I/ Y3 Z* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料2 E! c3 X7 C$ } M* B1 n" V
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇4 z/ d+ g( @7 @& J% Z/ j# h& R& @
公仔箱論壇: x$ i1 R @0 s% Q4 b/ n, J7 E/ z4 Y( o
雞湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; v7 A, m1 g7 o: n% ^. o3 ^
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙公仔箱論壇$ y* w. `" ]) T: Y2 n' `
/ D3 w1 N$ }# R$ q; r1 B$ F7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* m, N! @5 j& v5 t- s5.39.217.76大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) k; Z/ B/ R' C
8 G) J3 B, k" i5 O2 M; z1 Itvb now,tvbnow,bttvb
* w( {4 T( k/ D6 ~7 ^/ c2 ?5.39.217.76做法
, y' c' F) V0 H+ l$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉加醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇# v6 I% p, S$ D- x1 }2 @
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇$ e6 a F; C% ^5 o2 z7 O$ T
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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+ f% C$ t! j* X, g貼士
& G4 C# j8 [" G2 L5 S# J! F( |公仔箱論壇宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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