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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）5.39.217.76+ q7 U2 y- h& _/ u2 E! a
$ _% m4 m7 t/ C/ z4 m8 e1 N1 q% y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 S: X8 s% a/ N5 R$ T
酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb9 }2 J' O/ d _
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" }5 [; m" F) o0 z5.39.217.76叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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% |3 v; K9 K& v+ t5.39.217.76班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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; G. u6 X/ d g; O" r& f; f, V/ b
; ^ N/ s& @' U" D- C+ b+ |! e娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）1 M$ }5 q* X1 K! D% _* _; [9 t
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% K8 _7 v" y$ _* H公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇+ V3 _7 P3 Y8 |) ]; b7 D% M
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇4 r% C6 r4 J4 m5 j- T/ ?0 H5 B
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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) J+ R2 a2 ]( q X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）公仔箱論壇7 r# h" ?7 ~8 A n& \
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F6 m, I' w" i# \. p& ?* }' s光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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8 |% ~) V# G5 B1 R年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷
3 n. e. w: Y8 U+ Y. ]" c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# m) E% G2 W' ?: P6 b# ^6 w2 M
探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”tvb now,tvbnow,bttvb" E. l* G9 `% z a( @
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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% r0 w0 f6 D5 T D- Z( e# E& {+ btvb now,tvbnow,bttvb聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。& p+ @' ]5 m/ _! y1 T. \' R; j& g o# B
! M# t c' G3 @ l, a7 Ptvb now,tvbnow,bttvb“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價
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' B F4 t9 p. c$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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9 A2 h' S# M" c) f公仔箱論壇那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。tvb now,tvbnow,bttvb) A# b6 T, Y, r
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
" Y+ l1 S2 N1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 T( x; Z) @, b5.39.217.76感慨
! A+ U! A# b' E6 h8 X. Q/ t最好的時光不再
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" Q$ e7 U& U, ^" w+ Z5 y: U; Z公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `; o, ]% L, u$ w
3 n" Q( |' ?$ i1 _2 B9 ^; G* \2 W7 ^tvb now,tvbnow,bttvb這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。' Y% E- ^9 ]1 ^! _8 P
% r* X' n2 [3 X- X9 ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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' H. C- f3 [* T. I) V0 p5.39.217.76擺賣地點：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& }( M q) Q: H
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）2 Y( g! H5 r9 a; {/ Q: v) j. G
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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